WIR VERWÖHNEN SIE MIT Qualität

Unsere Speisen werden frisch à la minute zubereitet, mit dem Fokus auf Geschmack. Bei uns gibt es kleine Speisen und auch richtige „Sattmacher-Portionen“.

Wir kochen klassisch mit modernem Charakter und immer hausgemacht! Mediterrane Nudelgerichte, deftige Suppenterrinen, herzhafte Eierkuchen, knackige Salate, gefüllte Steaks und raffinierte Pfannengerichte sind die Spezialitäten im MÄLZERHOF.

Saisonal wechselnde Tagesangebote bestechen durch deftige Klassiker und raffinierte Experimente gleichermaßen.
Die beliebten, bei uns im Haus noch in eigener Küche hergestellten Thüringer Klöße zum deftigem Braten, werden in der Winterzeit zum Highlight auf dem Teller.

Kleine Gerichte

Salate & Vegetarisches

  • GEMÜSETERRINE 19,80€

    knackiger Gemüsemix mit frischen Wiesenchampignons, zubereitet a la carte in der Pfanne mit frischen Kräutern und einem Schuss Sahne, angerichtet in der großen Terrine mit Parmesan Käse und drei gebackenen Weißbrotsticks

  • KLASSISCHER KLEINER SALATTELLER 10,90€

    für den kleinen Hunger oder als Beilagensalat – bunt gemischt, mit Kräuter-Joghurtdressing und zwei gebackenen Dipsticks

  • SALAT MIT HÄHNCHEN 22,40€

    großer bunt gemischter Salatteller, mit Kräuter-Joghurtdressing, gebratenen zarten Hähnchenbrustfiletstreifen, Parmesan Käse und Trüffelcroutons und drei gebackenen Weißbrotstick

  • SALAT MIT GEGRILLTEN SCAMPI 24,90€

    bunt gemischter Salat mit hausgemachtem Kräuter-Joghurtdressing und gegrillten Riesengarnelen

Nudeln

Eierkuchen Deluxe

  • ÜBERBACKENE KÄSE-NUDELPFANNE 18,60€

    mit Räucherschinken und frischen Tomaten in tomatierter Soße, mit Käse überbacken und mit knusprigen dänischen Röstzwiebeln belegt

  • FEURIGE KÄSE-KNOBLAUCH-NUDELN 21,80€

    Tagliatelle in leicht scharfer Chili-Knoblauch-Sahnesoße, frisch in der Pfanne mit Räucherschinken, Zucchini und Käse zubereitet

  • ÜBERBACKENE RÄUCHERLACHS-NUDELN 20,90€

    in tomatierter Kräutersoße, mit Räucherlachs, Zucchini und herzhaftem Käse überbacken

  • STEINPILZNUDELN 24,50€

    Tagliatelle à la minute zubereitet in cremiger Steinpilz- Sahnesoße, angerichtet mit gegrillten zarten Hähnchenbruststreifen und Parmesan Käse

  • CLASSIC PANCAKE 15,50€

    süßer dicker Eierkuchen mit Puderzucker mit verschiedenen Soßen: Schokolade, Karamell, Vanille, Waldfrucht

* mit Mühlhäuser Honig
 extra ………. 1,00€
mit einer Kugel Eis extra ………. 1,50€

Pfannengerichte

  • GEFÜLLTE PUTENROLLE 24,80€

    gefüllt mit Champignons, Gemüse und Käse, in knuspriger Hülle gebacken, mit gebackenen Kartoffel Wedges und kleinem Beilagensalat

  • RUMPSTEAK (200g) 27,90€

    Rinderroastbeef, medium gebraten, serviert mit Kräuterbutter, hausgemachtem Kräuterquark und gebackenen Röstitalern

  • „DICKE BERTHA“ 24,80€

    großes Schweinesteak gefüllt mit gebackenem Kartoffelpuffer, Räucherschinken, Champignons und Käse, mit pikanter Soße und Süßkartoffel Pommes frites

  • KÄSESCHNITZEL 24,80€

    mit Käse gefülltes paniertes Schweineschnitzel, angerichtet mit Schwarzwurzelgemüse und gebackenen Röstitalern

  • PIZZASCHNITZEL 25,80€

    großes Hähnchenschnitzel mit Tomaten, Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Champignons und Käse überbacken, serviert mit Tomatenrahm und Pommes frites

  • „MORDSHUNGERSTEAK“ 26,90€

    großes Schweinesteak belegt mit gebackenen Kartoffelpuffern, Schinkenspeck, Zwiebeln und frischen Champignons, überbacken mit Käse, an Käserahmsoße, Salatgarnitur

Desserts

  • TARTUFO BIANCO 8,50€

    zartweiß & zartschmelzend – der italienische Zabaione Trüffel. Kugel aus feinem Zabaioneeis mit einem Kern aus Kaffeecreme, umhüllt von weißen Baiserstückchen, angerichtet mit Sahnetopping und Waldfruchtsoße.

  • SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO 8,90€

    warmes Schokoladensoufflé mit flüssigem Kern, auf feiner Schokoladensoße, mit Puderzucker, einer Kugel Vanilleeis und Sahne serviert

  • FRAPPUCCINOS 7,60€

    Die perfekte Mischung aus Kaffee, zerstoßenem Eis, Sirup und Sahne.

CLASSIC COFFEE

SALTED CARAMEL

CHOCOLAT COFFEE

HASELNUSS