WIR VERWÖHNEN SIE MIT Qualität

Unsere Speisen werden frisch à la minute zubereitet, mit dem Fokus auf Geschmack. Bei uns gibt es kleine Speisen und auch richtige „Sattmacher-Portionen“.

Wir kochen klassisch mit modernem Charakter und immer hausgemacht! Mediterrane Nudelgerichte, deftige Suppenterrinen, süsse Eierkuchen, knackige Salate, gefüllte Steaks und raffinierte Pfannengerichte sind die Spezialitäten im MÄLZERHOF.

Saisonal wechselnde Tagesangebote bestechen durch deftige Klassiker und raffinierte Experimente gleichermaßen.
Die beliebten, bei uns im Haus noch in eigener Küche hergestellten Thüringer Klöße zum deftigem Braten, werden in der Winterzeit zum Highlight auf dem Teller.

Kleine Gerichte

Salate & Vegetarisches

  • GEMÜSETERRINE 22,60€

    knackiger Gemüsemix mit frischen Wiesenchampignons, zubereitet a la carte in der Pfanne mit frischen Kräutern und einem Schuss Sahne, angerichtet in der großen Terrine mit Parmesan Käse und drei gebackenen Weißbrotsticks - auch erhältlich mit Kartoffel Röstisticks und Kräuterquark anstelle Brot zzgl.3,90€

  • KLASSISCHER KLEINER SALATTELLER 13,20€

    für den kleinen Hunger oder als Beilagensalat – bunt gemischt, mit Kräuter-Joghurtdressing und zwei gebackenen Dipsticks

  • SALAT MIT HÄHNCHEN 26,60€

    großer bunt gemischter Salatteller, mit Kräuter-Joghurtdressing, gebratenen zarten Hähnchenbrustfiletstreifen, Parmesan Käse, Basilikumpesto und drei gebackenen Weißbrotstick

Nudeln

  • ÜBERBACKENE KÄSE-NUDELPFANNE 19,90€

    mit Räucherschinken und frischen Tomaten in tomatierter Soße, mit Käse überbacken und mit knusprigen dänischen Röstzwiebeln belegt

  • ÜBERBACKENE RÄUCHERLACHS-NUDELN 24,80€

    in tomatierter Kräutersoße, mit Räucherlachs, Zucchini und herzhaftem Käse überbacken

  • FEURIGE KÄSE-KNOBLAUCH-NUDELN 25,50€

    Tagliatelle in leicht scharfer Chili-Knoblauch-Sahnesoße, frisch in der Pfanne mit Räucherschinken, Zucchini und Käse zubereitet

  • STEINPILZNUDELN 27,40€

    Tagliatelle à la minute zubereitet in cremiger Steinpilz- Sahnesoße, angerichtet mit gegrillten zarten Hähnchenbruststreifen und Parmesan Käse

Eierkuchen Deluxe

  • CLASSIC PANCAKE 17,50€

    süßer dicker Eierkuchen mit Puderzucker mit verschiedenen Soßen: Schokolade, Karamell, Frucht

mit einer Kugel Eis extra ………. 1,80€

Pfannengerichte

  • GEFÜLLTE PUTENROLLE 27,80€

    gefüllt mit Champignons, Gemüse und Käse, in knuspriger Hülle gebacken, mit gebackenen Kartoffel Wedges und kleinem Beilagensalat

  • KÄSESCHNITZEL 27,80€

    mit Käse gefülltes paniertes Schweineschnitzel, angerichtet mit Schwarzwurzelgemüse und gebackenen Röstitalern

  • „DICKE BERTHA“ 27,80€

    großes Schweinesteak gefüllt mit gebackenem Kartoffelpuffer, Räucherschinken, Champignons und Käse, mit pikanter Soße und Süßkartoffel Pommes frites

  • PIZZASCHNITZEL 28,70€

    großes Hähnchenschnitzel mit Tomaten, Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Champignons und Käse überbacken, serviert mit Tomatenrahm und Pommes frites

  • „MORDSHUNGERSTEAK“ 29,50€

    großes Schweinesteak belegt mit gebackenen Kartoffelpuffern, Schinkenspeck, Zwiebeln und frischen Champignons, überbacken mit Käse, an Käserahmsoße, Salatgarnitur

  • RUMPSTEAK (200g) 31,20€

    Rinderroastbeef, medium gebraten, serviert mit Kräuterbutter, hausgemachtem Kräuterquark und gebackenen Röstitalern

Desserts

  • SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO 9,80€

    warmes Schokoladensoufflé mit flüssigem Kern, auf feiner Schokoladensoße, mit Puderzucker, einer Kugel Vanilleeis und Sahne serviert

  • TARTUFO BIANCO 9,50€

    zartweiß & zartschmelzend – der italienische Zabaione Trüffel. Kugel aus feinem Zabaioneeis mit einem Kern aus Kaffeecreme, umhüllt von weißen Baiserstückchen, angerichtet mit Sahnetopping und Waldfruchtsoße.

  • FRAPPUCCINOS 7,80€

    Die perfekte Mischung aus Kaffee, zerstoßenem Eis, Sirup und Sahne.

CLASSIC COFFEE / SALTED CARAMEL / CHOCOLAT COFFEE / HASELNUSS