WIR VERWÖHNEN SIE MIT Qualität

Unsere Speisen werden frisch à la minute zubereitet, mit dem Fokus auf Geschmack. Bei uns gibt es kleine Speisen und auch richtige „Sattmacher-Portionen“.

Wir kochen klassisch mit modernem Charakter und immer hausgemacht! Mediterrane Nudelgerichte, deftige Suppenterrinen, süsse Eierkuchen, knackige Salate, gefüllte Steaks und raffinierte Pfannengerichte sind die Spezialitäten im MÄLZERHOF.

Saisonal wechselnde Tagesangebote bestechen durch deftige Klassiker und raffinierte Experimente gleichermaßen.
Die beliebten, bei uns im Haus noch in eigener Küche hergestellten Thüringer Klöße zum deftigem Braten, werden in der Winterzeit zum Highlight auf dem Teller.

Kindergericht

  • HÄHNCHENNUGGETS 16,80€

    Knusprig zarte hausgemachte Hähnchen-Nuggetts mit Pommes frites und Ketchup

FRISCH GELÖFFELT

  • TOMATENCREMESUPPE 9,80€

    Fruchtige Tomatencremesuppe- frisch und hausgemacht! Verfeinert mit
    geriebenem Parmesan, Basilikumpesto-Öl und knusprigen Buttercroutons

GABELSNACKS

  • "PUROKARTOFFELN" 15,90€

    Goldbraun gebackene Kartoffelspalten mithausgemachtem Kräuter-Quarkdip

  • STEAKHOUSE-POMMES 15,40€

    knusprige Steakhouse-Pommes mit cremigen Remouladendip und Salatgarnitur

KLASSIKER DES HAUSES

  • WÜRZFLEISCH ÜBERBACKEN 15,80€

    in der Tasse angerichtet, mit Käse überbacken, dazu Zitrone und zwei
    ofenwarme knusprige Weizenbrotsticks

  • KARTOFFELTALER MIT RÄUCHERLACHS 24,80€

    drei gebackene Puffer, serviert mit geräuchertem Wildlachs auf hausgemachtem
    Kräuterquark, mit Blattsalatgarnitur und Balsamico-Glace

GEMÜSE UND SALATE

  • GEMÜSETERRINE 23,80€

    knackiger gemüsemix mit friscjhen Wiesenchampignons; zubereitet a' la carte
    in der Pfanne mit frischen Kräutern und einem schuss Sahne. Angerichtet in der
    großen Terrine mit Parmesan-Käse und drei gebackenen
    knusprigen Weizenbrotsticks

  • KLASSISCHER KLEINER SALAT 15,50€

    für den leichten Hunger oder als Beilagensalat, bunt gemischt; mit hausgemachtem
    Kräuter-Joghurt-Dressing und zwei gebackenen Weizenbrotsticks

  • SALAT MIT HÄHNCHEN 28,50€

    großer bunt gemischter Salatteller, mit hausgemachtem Kräuter-Joghurtdressing,
    gebratenen zarten Hähnchenbrustfiletstreifen, Basilikumpesto-Öl,
    Parmesan Käse und drei gebackenen ofenwarmen Weizenbrotstsicks

NUDELN

  • ÜBERBACKENE KÄSE-NUDELPFANNE 21,50€

    Tagliatelle mit Räucherschinken und frischen Tomaten in feiner tomatierter
    Soße, mit Käse überbacken und mit knusprigen dänischen Röstzwiebeln belegt

  • ÜBERBACKENE RÄUCHERLACHSNUDELN 24,90€

    in feiner tomatierter Sahnesoße mit Räucherlachsfilet, Zucchinischeiben
    und Käse überbacken

Eierkuchen Deluxe

Pfannengerichte

Desserts

Das Geheimnis im Espresso Trio.
In dem vom Mühlhäuser Konditormeister Schikore gefertigten Konfekt
steckt der Sage nach ein Geheimnis der Unstrut – der süße „Unstrutschlamm”, geboren und geschöpft in einer Vollmondnacht.
Wir verraten es Ihnen genauer.